Fersken-mandelcrumble er en dejlig dessert, der kombinerer de søde, saftige smage af modne ferskner med den nøddeagtige knas fra mandler. Denne ret har sine rødder i de traditionelle frugtcrumbles fra Storbritannien, hvor sæsonens frugter toppes med en smuldrende blanding af smør, sukker og mel. Det er en perfekt måde at fejre overfloden af sommerfrugter på og er en vidunderlig godbid til enhver lejlighed. Kombinationen af teksturer og smagsoplevelser gør den til en favorit blandt dessertelskere, og det er et fremragende valg for dem, der ønsker at imponere gæster med en simpel, men elegant ret.

Denne fersken-mandelcrumble passer smukt sammen med en kugle vaniljeis eller en klat friskpisket fløde, hvilket tilføjer en cremet kontrast til det varme, frugtagtige fyld. For et forfriskende touch kan du servere den sammen med et koldt glas Moscato eller en let dessertvin. Hvis du nyder denne crumble som en del af et større måltid, kan du overveje at servere den efter en let sommersalat eller en grillet kyllingeret for at afbalancere dessertens fylde.

Annonce
Ferskenmandelcrumble
Portioner: 6

Ingredienser
6 kopper friske ferskner, skrællede og skåret i skiver
1/4 kop sukker
1 spiseskefuld majsstivelse
1 tsk vaniljeekstrakt
1 kop hvedemel
1/2 kop havregryn
1/2 kop brunt sukker
1/2 kop usaltet smør, koldt og skåret i tern
1/2 kop skivede mandler
1/4 tsk salt
Instruktioner

Fortsættes på næste side…