1. Forbered ingredienserne
Skær kyllingebrysterne i store tern. Afdryp svampene, og hold de frosne grøntsager klar til tilberedning.
2. Brun kyllingen
Smelt smørret i et ildfast fad. Tilsæt kyllingestykkerne, og brun dem let. Tag dem ud af ovnen, og sæt dem til side.
3. Sauter svampene og løgene
Tilsæt de afdryppede svampe og perleløgene i samme fad. Sauter dem i et par minutter.
4. Lad det simre
Kom kyllingen tilbage i gryden. Krydr med salt og peber, og drys med kyllingebouillonpulver. Tilsæt hvidvin og 100 ml vand. Rør rundt, læg låg på og lad det simre ved svag varme i 15 minutter.
5. Kog grøntsagerne
I mellemtiden sænkes de frosne ærter og gulerødder i en gryde med kogende saltvand. Hæld vandet fra og hold det varmt.
