📝 Ingredienser (4 portioner)

500 g friske grønne asparges (træede ender fjernet)
60 g hvedemel
2 store æg, piskede
100 g panko rasp (for ekstra sprødhed)
60 g friskrevet parmesanost
1 tsk hvidløgspulver
½ tsk salt
¼ tsk friskkværnet sort peber
Madlavningsspray eller 2 spsk olivenolie

👉 Tip: Grønne asparges er bedst til denne opskrift, fordi de tilberedes hurtigt og er særligt aromatiske.

👩‍🍳 Tilberedning – Trin for trin
1. Tilberedning

Forvarm ovnen til 220 °C (over-/undervarme) eller 200 °C (varmluftovn). Beklæd en bageplade med bagepapir eller brug en bagemåtte.
2. Klargør paneringsstationen

Sæt tre lave skåle eller tallerkener klar: