Sprød æbleskorpe og friturestegt dej

Ingredienser
Æblefyld:
6-8 æbler (Granny Smith eller Pink Lady) – skrællede, udkernede og skåret i skiver
100 g brun farin
2 spsk hvidt sukker
1 spsk citronsaft
1 spsk majsstivelse (eller mel)
1 tsk stødt kanel
1/2 tsk stødt muskatnød
En knivspids salt
Mørdej:

fortsættes på næste side Ingredienser