Siciliansk-inspirerede kødboller

Siciliansk-inspirerede kødboller … lækre italienske kødboller
Siciliansk-inspirerede kødboller er velsmagende kødboller krydret med persille, ost og muskatnød og simret i en fyldig tomatsauce.

Denne traditionelle italienske ret, især populær på Sicilien, er en fast bestanddel af familiemåltiderne. Serveret med pasta eller nydt alene, vil disse kødboller glæde elskere af middelhavskøkken. Tjek denne autentiske og lækre opskrift.

Antal personer: 4
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter
Sværhedsgrad: Mellem

Ingredienser
250 g hakket kød
250 g pølse
1 kg knuste tomater
100 g rasp
50 g revet pecorinoost
50 g revet parmesanost
3 æg
1/2 løg
3 fed hvidløg
5 basilikumblade
5 spsk olivenolie
5 spsk hakket persille
1 knivspids revet muskatnød
Salt
Peber