En ægte klassiker for alle, der kan lide det hjertelige og ukomplicerede: Schaschlik-gryden fra ovnen kombinerer mørt kød, aromatiske grøntsager og en krydret tomatsauce til et ret, der altid lykkes. Perfekt til hele familien eller gæster – og det bedste: Alt kommer direkte fra ovnen uden konstant omrøring og overvågning.
Ingredienser:
• 500 g kød (svinekød eller oksekød)
• 1 peberfrugt
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 400 g tomatsauce
• 2 spsk olie
• 1 tsk paprikapulver
• Salt
• Peber
• 1 tsk spidskommen
• Friske urter (f.eks. persille)