Denne ret giver en hyldest i en bølleplade og giveren komfort og raffinement i én tallerken.

Ingredienser & Mængde**
*(Server 2)*

For bøf:
2 ribeye, sirloin, eller filet mignon bøffer (1–1,5 inches tyk)
2 spsk olivenolie eller smør
Salt & sort peber efter smag
1 tsk røget paprika (valgfrit, for dybde)

For den cremede hvidløgsauce: *
3 spsk smør
4 fed hvidløg, hakket
1 kop tung fløde
1⁄2 kop oksekød bouillon (eller kylling bouillon)
1 tsk Dijon sennep
1⁄2 tsk timian eller rosmarin (frisk eller tørret)
1⁄4 kop revet parmesan (valgfrit, for rigdom)
*Salt & peber efter smag

Valgmuligheder & Variationer**