Absolut! Her er en varm og informativ artikel til din opskrift med titlen **”Sådan spiser vi majs hele vinteren – præcis som om den er frisk”**, der kombinerer historiefortælling, tips og praktisk anvendelighed:
# Sådan spiser vi majs hele vinteren – præcis som om den er frisk
Der er intet som smagen af sød, sprød sommermajs. Uanset om den er grillet, dampet eller direkte fra kolben, er det en af sæsonens mest elskede smagsvarianter. Men hvad nu hvis du kunne nyde den samme friskplukkede sødme selv midt om vinteren?
Gode nyheder: det kan du. Med bare lidt forberedelse i majssæsonen kan vi nyde **lækker, mør majs hele året rundt** – og det kan du også.
## Hemmeligheden bag sød majs uden for sæsonen? Frys den rigtigt.
Nøglen til at nyde majs hele vinteren er at fryse den, når den er frisk. Vi mener ikke at købe frossen majs fra butikken (hvilket er fint, men aldrig helt det samme). Vi mener at konservere lokal, frisk majs lige efter den er plukket – og dermed bevare den søde sommersmag til supper, gryderetter, chowders eller bare en smøragtig tilbehørsret.
## Hvad du skal bruge
* Frisk, sæsonbestemt majskolbe (så meget du vil konservere)
* Stor gryde til kogning
* Stor skål til isvand
* Skarp kniv eller majsstripper
* Frysesikre poser eller beholdere
* Permanent tusch til mærkning
For at få en komplet tilberedning, se Ovn
Fortsættes på næste side
