Over 200 mennesker bliver dræbt af “verdens dødeligste mad” hvert år, men næsten 500 millioner mennesker spiser den stadig.

Hvert år dør over 200 mennesker af at indtage det, der er kendt som “verdens dødeligste mad”, men alligevel spiser næsten 500 millioner mennesker det stadig.

Der er mange fødevarer, der hurtigt kan mætte dig, men du ville ikke finde dem på din tallerken hver aften. Så hvad er den mad, der er både dødbringende og bredt forbrugt over hele kloden?

Kassava, en plante og en basisfødevare for mange, spiller en vigtig rolle i kosten for millioner af mennesker verden over. Hvert år forbruges den af ​​over 500 millioner mennesker, og hundredvis af millioner tons kassava dyrkes over hele verden.

Kassava, der stammer fra Sydamerika, er både en plante og en velkendt fødevare, men den indebærer også betydelige risici. Plantens stængler, skræl og blade er giftige og kan producere hydrogencyanid, hvilket gør den potentielt dødelig, hvis den indtages forkert.

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) rapporterer, at omkring 200 mennesker dør årligt af at spise forkert tilberedt kassava. Derfor har den fået den dystre titel som “verdens dødeligste fødevare”.