Ingredienser til hjemmelavet mælkebrød
For at lave disse lækre hjemmelavede mælkebrød skal du bruge følgende ingredienser:

500 g hvedemel (T45)
80 g sukker
1 pakke vaniljesukker
1 pakke aktiv tørgær (eller 20 g frisk gær)
250 ml lunken mælk
1 æg
80 g blødt smør
1 tsk salt
1 æggeblomme (til glasering)
1 spiseskefuld mælk (til glasering)

Tilberedning af hjemmelavet mælkebrød
1. Tilberedning af dejen
Opløs gæren i den lunkne mælk og lad den hvile i 10 minutter.

Bland mel, sukker, vaniljesukker og salt i en stor skål.

Tilsæt ægget og mælke-gærblandingen til de tørre ingredienser. Bland godt, indtil du får en glat dej.

Indsæt det bløde smør i små stykker og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.