Denne helende grøntsagssuppe med ingefær og dild er den perfekte blanding af sunde grøntsager og beroligende smagsoplevelser. Kombinationen af løg, porre, gulerod, zucchini og broccoli, suppleret af den aromatiske nuance af hvidløg og frisk ingefær, skaber et nærende og lækkert måltid. Revet smelteost giver suppen en cremet tekstur, hvilket gør den endnu mere behagelig.

Denne suppe er perfekt til både frokost og aftensmad, og den er ikke kun nem at tilberede, men også utrolig gavnlig for fordøjelsessystemet. Frisk dild tilføjer smag og en smuk præsentation. Kombiner den med ristede, krydrede brødskiver for et komplet og tilfredsstillende måltid. Uanset om du føler dig utilpas eller bare leder efter et sundt og velsmagende måltid, vil denne grøntsagssuppe helt sikkert blive en favorit i din husstand.

Ingredienser:
2 løg, hakket
Solsikkeolie
1 porre, skåret i skiver
2 fed hvidløg, hakket
1 gulerod, i tern
3 squash, i tern
Vand (nok til at dække grøntsagerne)
1 broccolihoved, hakket
Frisk ingefær, revet (efter smag)
1 revet smelteost
Salt
Sort peber
3 skiver brød
Olivenolie
Salt (til brød)
Rød peberfrugt (til brød)
Tørret hvidløg (til brød)
Frisk dild, hakket