8 portioner Malfouf
2 hvide kålhoveder
Fyld:
5 dl ris, vasket og drænet
700 g hakket kød
1 spsk salt
1 spsk krydderiblanding
1 tsk kanel
1 tsk sort peber
50 g smeltet smør
1 finthakket gul løg
2 finthakkede tomater
Bouillon:
6-7 fed hvidløg
1 spsk salt
2 spsk tørret mynte
2 tomater
Ca. 7-10 dl vand
0,5 dl rapsolie
