Ingredienser
750 g udbenede kyllingebryst eller -lår uden skind
225 gram friske champignoner (champignoner, cremini eller shiitake), i skiver
140 gram frisk babyspinat
1 lille gult løg, i tern
3 fed hvidløg, hakket
6 dl fløde eller kokosmælk (mælkefri)
8 dl revet mozzarella eller anden ost
0,25 dl revet parmesanost (valgfrit, til pynt)
2 spsk olivenolie eller smør
1 tsk salt
0,5 tsk sort peber
0,25 tsk chilipulver (valgfrit, til krydring)
Instruktioner
