Forberedelsestid: 20 minutter | Tilberedningstid: 35 minutter | Antal personer: 4

Denne ostefyldte svampefyldte kylling er en restaurantværdig ret, der er overraskende nem at lave derhjemme. Møre kyllingebryster fyldes med en velsmagende svampeblanding, bages til de er gyldne og toppes med smeltet ost. Hemmeligheden? At brune kyllingen kort inden bagning for at holde på saften og skabe en smagfuld skorpe.

Ingredienser
4 udbenede kyllingebryster uden skind

2 spsk olivenolie

2 kopper svampe, i skiver

1 lille løg, finthakket

2 fed hvidløg, hakket

½ tsk paprika

½ tsk timian

Salt og sort peber efter smag

1 kop revet mozzarella eller provoloneost

½ kop revet parmesanost

2 spsk frisk persille, hakket

Instruktioner