Kartoffeltærte: En rustik opskrift med højt fiberindhold

Kartoffeltærte er en lækker og velsmagende hovedret, som hele familien vil elske. Den kan tilberedes på få minutter og er et exceptionelt fyld til køleskabet: Vi fyldte den med kogt skinke og mozzarella, men du kan ændre topping og oste efter din smag eller hvad du har derhjemme. For et perfekt slutresultat, brug røde kartofler, og efter at have revet dem fint, pres dem godt for at fjerne det meste af vandet fra grøntsagerne. Det eneste problem med denne tærte er, at du skal vende den på hovedet, men hvis du har en dobbelt omeletpande ved hånden, bliver det en leg. Du kan også bage den i en vegetarisk version uden skinke. Find ud af hvordan, ved at følge vores enkle trin-for-trin opskrift.

Sådan laver du kartoffeltærte i en pande

Trin 1

Skræl kartoflerne, riv dem på et groft rivejern

og krydr dem derefter med en knivspids salt.

Trin 2

Vrid godt for at fjerne så meget vand som muligt fra planterne

og tør dem derefter forsigtigt.

fortsættes på næste side