Opskrift
Grydebrød
• 3 dl lunkent vand
• 1/2 tsk tørgær eller 5 g frisk gær
• 1 1/2 tsk salt
• 385 g hvedemel (gerne med højt protein. Fx. manitobe eller tipo 00).
Sådenne gjøde man
1. Rør dejen sammen
• bland mel og salt i en skål
• Tilslt vandet med gær. og rør til dejen er samlet
(Den skal være klistret).
