Hurtigt rugbrød uden surdej

Ingredienser

  • 200 g skårne rugkerner
  • 3 dl vand
  • 1 L vand
  • 50 g gær
  • 30 g salt
  • 130 g solsikkekerner
  • 130 g hørfrø
  • 25 g maltmel
  • 1 spsk maltsirup,
  • 600 g fuldkornsrugmel
  • 150 g fuldkornshvedemel
  • 260 g hvedemel
Drys
  • 2 spsk Sesamfrø

Fremgangsmåde