Ingredienser til opskriften:
– 1 æg
– 100 gram revet calabrese-pølse
– 500 gram hakket oksekød
– 3 fed hvidløg
– ½ hakket løg
– ½ revet gulerod
– ½ kop rasp eller panko-rasp
– ½ tsk salt
– 1 spiseskefuld røget paprika
– Friske krydderurter og sort peber efter smag
– Chimichurri efter smag
– Muskatnød og sort peber efter smag
– 2 tsk olivenolie
– 500 gram kartofler, skåret i skiver (1 cm tykke)
– Salt efter smag
– Friske krydderurter efter smag
– 150 gram mozzarellaost
– 500 ml færdiglavet tomatsauce
Tilberedningsmetode:
