4. Fugt og krydr
Hæld den varme grøntsagsbouillon i.

Tilsæt de hakkede tomater, laurbærblad og timian.

Krydr let med salt (bouillonen kan allerede indeholde salt) og peber.

5. Lad det simre
Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen.

Lad det simre under låg i 20 minutter.

6. Tilsæt de møre grøntsager
Tilsæt de grønne bønner og zucchini.

Fortsæt med at koge i 10 til 15 minutter, indtil alle grøntsager er møre, men stadig let sprøde.

7. Juster krydderierne og server
Smag til og juster salt og peber.

Fjern laurbærbladet og timiankvisten.