Farro- og kartoffelsuppe: En trøstende og nærende italiensk opskrift
Farro- og kartoffelsuppe er en trøstende italiensk suppe, ideel til kølige aftener med familien. Denne ret, rig på fibre og smag, kombinerer det gode ved farro, et gammelt korn, der er højt værdsat i Italien, med grøntsager som kartofler og gulerødder. Let, men nærende, er denne suppe et perfekt valg til et afbalanceret og lækkert måltid. Farro er et ældgammelt korn, der allerede blev værdsat af romerne, og som giver vitaminer og mineraler og er meget letfordøjeligt. Kombineret med urter som timian og rosmarin udvikler den en delikat og aromatisk smag, der vil glæde alle elskere af italiensk køkken.

Portioner: 4
Total tid: 45 min
Tilberedningstid: 30 min
Sværhedsgrad: Let

Ingredienser