Denne vidunderlige polske kage er en lækkerbisken, der kombinerer en let og luftig dej med et rigt og cremet fyld. Perfekt til særlige lejligheder eller blot som tilbehør til en kop kaffe, og den vil helt sikkert imponere din familie og venner. Tilberedningstid:

Tilberedningstid: 30 minutter
Bagetid: 40 minutter
Afkølingstid: 2 timer
Samlet tid: 3 timer og 10 minutter

Til dejen:

150 g mel (1 + 1/2 dl)
100 ml vand (1/2 dl)
100 ml mælk (1/2 dl)
80 g smør (1/3 dl)
4 æg
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
Til cremen: Dejskraber

500 ml mælk
150 g sukker (1 + 1/2 dl)
100 g mel (1 dl)
2 æg
180 g smør (3/4 dl)
Valgfrit: Vaniljeekstrakt
Flormelis til drys
Fremgangsmåde:

Tilberedning af dejen:

fortsættes på næste side