Æg er blandt de mest næringsrige fødevarer, der findes. De giver protein af høj kvalitet, essentielle vitaminer som vitamin B12 og D samt mineraler som selen, fosfor og jern. På grund af deres rige næringsindhold betragtes æg ofte som en superfood, der fremmer muskelstyrke, immunitet og hjernesundhed. Timingen af deres indtagelse er også vigtig. Mange mennesker nyder æg om aftenen, men at spise dem for tæt på sengetid kan belaste nyrerne og øge risikoen for visse helbredsproblemer.

1. Proteinoverbelastning i nyrerne

Æg er en fremragende kilde til animalsk protein. Selvom protein er essentielt for muskelreparation og -vækst, kan for meget forbrug, især sent om aftenen, belaste nyrerne. Mens du sover, bremser din krop naturligt mange funktioner, såsom fordøjelse og filtrering. At spise proteinrige fødevarer som æg før sengetid tvinger nyrerne til at arbejde hårdere for at bearbejde affaldsprodukter som urinstof og kreatinin. På lang sigt kan denne ekstra arbejdsbyrde forringe nyrefunktionen, især hos personer, der allerede har mild nyresygdom.

Se næste side