På kolde dage i vores lille by er der ikke noget bedre end den varme duft af hjemmelavet suppe, der simrer i køkkenet. I dag vil jeg dele noget helt særligt med jer: en cremet suppe med kylling, vild ris og svampe, tilberedt i en slow cooker. Denne suppe, der stammer fra hjemmekøkkenet, er en aromatisk kombination af delikat kylling, jordagtig vild ris og mættende svampe, alt sammen serveret i en silkeblød, cremet bouillon. Den er perfekt til travle dage, hvor du vil lave noget nærende til familien uden at bekymre dig om madlavningen. Denne suppe har en særlig plads i mit hjerte, da den ofte er hovedattraktionen ved familiefester, hvor den får alle til at slappe af og nyde samværet.
Suppen er i sig selv meget mættende, men jeg kan godt lide at servere den med et sprødt brød, som jeg dypper i den; dets sprødhed komplementerer den cremede konsistens perfekt. En portion dampede grøntsager eller en sprød salat kan tilføje friskhed til dit måltid. Og glem ikke, at på de særligt kolde aftener vil alle sætte pris på et varmt tæppe på skødet og en skål med denne suppe, der fylder både hjerte og mave.
Reklame
Cremesuppe med kylling og vild ris i en slow cooker med svampe
Ingredienser:
