Ingredienser (til ca. 12 store pandekager)
250 g mel
3 spsk. flormelis
3 æg
500 ml mælk
1 knivspids salt
2 spsk. vegetabilsk olie
Valgfrit: rom, appelsinblomstvand eller vaniljeekstrakt
Tilberedningstrin
1. Tilbered dejen
Bland mel, sukker og en knivspids salt i en stor skål.

Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt.

Tilsæt olien, og hæld derefter gradvist mælken i, mens du blander, indtil dejen er glat.

Afslut med at tilsætte din foretrukne smagsvariant (rom, appelsinblomstvand, vanilje).

2. Lad dejen hvile
Lad dejen hvile i 1 time for blødere pandekager.

Hvis du har travlt, kan du bruge den med det samme.

3. Bag pandekagerne
Varm en let smurt pande op.