Nem kyllinge-Cobb-salat med den bedste hjemmelavede Cobb-dressing! Denne proteinrige salat er et måltid i sig selv, fyldt med sprød salat, saftige tomater, kylling, bacon, hårdkogte æg, cremet avocado og smuldret blåskimmelost.
Du skal bruge den enkle balsamico-vinaigrette på alle dine salater. Se videovejledningen nedenfor, og du vil have lyst til at lave den selv.
Cobb-salat på en tallerken med kylling, bacon, salat, avocado, tomater, blåskimmelost og vinaigrette i et masonglas
Denne artikel kan indeholde affilierede links. Læs min politik om offentliggørelse.
Hvad er en Cobb-salat?
Den originale Cobb-salat blev udviklet af Bob Cobb i 1937 til hans restaurant Brown Derby i Los Angeles. Den er blevet en populær amerikansk ret og minder om kokkens salat. Den starter med en bund af grøn salat med rækker af ingredienser arrangeret ovenpå, ligesom vi gjorde i vores Salmon Cobb-salat, og serveres med en vinaigrette.
Ingredienser til Cobb-salat:
Vi elsker at bruge kogt kyllingebryst fra vores Juicy Instant Pot-hele kylling, men en færdigkøbt rotisserie-kylling fungerer fantastisk til at spare tid, og det eneste du skal tilberede er bacon og hårdkogte æg. Dette er en super mættende salat. Da den har et højt proteinindhold, kan du spise den som hovedret eller som tilbehør.
