Ingredienser til 4 portioner
1 rustikt brød (f.eks. ciabatta), tykt skåret
2 modne avocadoer
250 g burrata
150 g cherrytomater, halverede eller kvarte
1 fed hvidløg, halveret
Saft og skal af 1 økologisk lime
1 håndfuld frisk basilikum, grofthakket
2 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber
En knivspids balsamico-glasur til pynt
Trin-for-trin instruktioner
