Stegte kartofler og løg er en klassisk og simpel ret, perfekt som tilbehør til morgenmad, frokost eller aftensmad. Med sine møre kartofler, karamelliserede løg og gyldne, sprøde skorpe er denne opskrift en sand comfort food. Den er nem at tilberede, bruger basale ingredienser og leverer en lækker, solid smag hver gang.

Ingredienser
Hovedingredienser
4 mellemstore russet- eller Yukon Gold-kartofler, skrællet og skåret i 1/4-tommers skiver
1 stort løg, tyndt skåret
3 spiseskefulde vegetabilsk olie eller baconfedt
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk paprika (valgfrit, for ekstra smag)
1/2 tsk hvidløgspulver (valgfrit)
Frisk persille, hakket (valgfrit, til pynt)

Instruktioner