Husker du fænomenet med skummende kaffe, der tog de sociale medier med storm for et par år siden? Den med den utroligt luftige kaffecreme? Gør dig klar til en lækker opdatering: Dalgona Coffee Chocolate Cups! Denne dessert er den perfekte måde at tilfredsstille din søde tand på og samtidig få et koffeinkick. Selvom serveringen er imponerende nok til at servere til gæster, er den super nem at lave. Først laver du en tynd chokoladeskal af smeltet chokolade (en dobbeltkoger gør den idiotsikker!), derefter pisker du en drømmende Dalgona Coffee Mousse af instant kaffe, sukker og vand. Når chokoladen er stivnet, fylder du den med moussen, og voilà, sød kaffelækkerhed i hver bid!
Hvad er Dalgona Coffee Chocolate Cups?
Dalgona Coffee Chocolate Cups er inspireret af to populære trends: Dalgona Coffee og Chocolate Cups.
Fænomenet med skummende kaffe tog internettet med storm i 2020. Den sydkoreanske metode involverer at piske instant kaffe, sukker og varmt vand, indtil det bliver tykt og cremet.
Chokoladekopper har derimod været en fast bestanddel af dessertbordet i årtier, normalt fyldt med forskellige cremer, mousser eller frugter.
Det smukke ved denne dessert ligger i dens udsøgte udseende, men den er faktisk nem at lave. Der kræves intet avanceret udstyr, hvilket gør den perfekt til begyndere.
Så næste gang du har lyst til en ny kaffegodbid, så lav en portion af disse trendy og lækre chokoladekopper fyldt med dalgona-kaffe!
Tips
Slip din kreativitet løs! Du kan bruge forskellige typer chokolade i kopperne (hvid, mørk, mælkechokolade), tilsætte et drys kakaopulver eller hakkede nødder ovenpå, eller endda smag moussen til med smagsekstrakter som vanilje eller mynte.
Brug en dobbeltkedel til at smelte chokoladen. Dette forhindrer, at den brænder på, og sikrer en glat konsistens.
