Cannoli er uden tvivl kongen af sicilianske bagværk. Denne opskrift er endnu en variation med mascarpone og hasselnødder.

Hvis du leder efter en opskrift på siciliansk cannoli, så klik her.

Antal personer: 6
Total tid: 90 min
Tilberedningstid: 30 min
Sværhedsgrad: Medium

Ingredienser
Dej:
350 g mel
1 spsk usødet kakaopulver
3 spsk sukker
1 knivspids stødt kanel
1 knivspids salt
1 æg
60 g smør
1 spsk hvidvinseddike
50 ml Marsalavin
Mascarponecreme:
750 g mascarponeost
75 g chokoladestykker
250 g sukker
1 knivspids salt
2 poser vaniljesukker
Til pynt:
Hakkede hasselnødder
Smeltet chokolade
Flormelis