Ingredienser
3 løg
5 svinekoteletter (ca. 180 g hver)
1 spsk olie + lidt olie til at smøre
hvid peber, salt, muskatnød
400 g flødeskum
2 tsk flydende honning
2-3 spsk mellemstærk sennep
1,2 kg melede kartofler
600 g kål
2-3 spsk smør
¼ l mælk
1 bundt purløg
