Drømmer du om en glat, fløjlsblød dessert sprængfyldt med autentiske smagsoplevelser? Hjemmelavet vaniljecreme er det perfekte svar. Den er nem at lave med et par hverdagsingredienser og giver det der trøstende strejf af nydelse, der løfter slutningen af et måltid.

Ingredienser til 4 til 6 portioner
500 ml sødmælk
2 friske æggeblommer
40 g sukker
20 g majsstivelse
1 bourbon vaniljestang (eller 1 tsk ren vaniljeekstrakt)
Nødvendigt udstyr
En tykbundet gryde
Et piskeris
En mellemstor skål
En silikonespatel
Individuelle ramekiner eller små glas
Tilberedning af vaniljecremen
Trin 1: Tilberedning af vaniljen