Ingredienser til 4 personer
4 svinekoteletter
2 æbler (Golden Delicious eller Gala)
1 skivet løg
20 g smør
1 spsk olie
150 ml kyllingebouillon
100 ml piskefløde
Salt og peber efter smag
Tilberedningstrin
1. Tilbered ingredienserne
Skræl og skær æblerne i kvarte. Skær løget i skiver.

2. Brun koteletterne
Varm smør og olie op i en pande. Brun koteletterne i 3 minutter på hver side. Sæt til side.

3. Steg løget
Sauter løget, indtil det er gennemsigtigt.