Æblesalat med honningkagede æbler, selleri, druer, pekannødder og tørrede tranebær

En forfriskende og sprød salat, der er perfekt som tilbehør eller let måltid, med et strejf af sødme og en dejlig blanding af teksturer.

Ingredienser:

2 store Honeycrisp æbler, uden kernehus og i tern
2 selleristængler, tyndt skåret
2,5 dl røde eller grønne druer, halverede
1,5 dl pekannødder, hakkede og ristede
60 ml tørrede tranebær
60 ml græsk yoghurt (eller mayonnaise for en mere cremet tekstur)
1 spiseskefuld honning
1 spiseskefuld citronsaft
Salt og peber efter smag
Instruktioner:

Tilbered ingredienserne:

fortsættes på næste side