Vil du gerne konservere tomater hele året rundt, så du kan nyde dem om vinteren, men du ved ikke hvordan? Du ved sikkert ikke, at der findes en relativt simpel, men lækker opskrift på konservering af tomater i dit spisekammer.

Selvom det ikke er i sæson, men du stadig gerne vil nyde denne grøntsag, måske som hovedret, skal du blot følge instruktionerne nedenfor (og følge dem omhyggeligt). Tilberedningen er ikke svær; når du først har lært det, vil du helt sikkert gøre det hvert år. Lad os nu se, hvordan man konserverer tomater hele vinteren!

Sådan konserverer du tomater hele året rundt uden vand eller eddike!

Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Hviletid: 10 timer
Portioner: 3 glas

Ingredienser

5 kg små, saftige tomater
30 ml olivenolie pr. glas
1 fed hvidløg
Timian (eller rosmarin) efter smag
Salt efter smag

Tilberedning