🧾 Ingredienser – til 2 personer
2 mellemstore courgetter
½ kop champignoner, skåret i skiver
1 spsk ekstra jomfruolivenolie
2 kopper frisk spinat (eller ¼ kop optøet frossen spinat)
1 tsk hakket hvidløg
½ kop ricottaost
Salt og peber efter smag
👩🍳 Tilberedning
