– Bland 1 æg, 50 g sukker, 10 g vaniljesukker og 15 g majsstivelse i en gryde. Tilsæt gradvist 250 ml mælk.

– Varm op ved middel varme under konstant omrøring, indtil kagen tykner.

– Tag gryden af varmen og lad den køle af til stuetemperatur. 2. Tilbered kagedejen:

– Pisk 2 æg, 100 g sukker og en knivspids salt i en stor skål, indtil det er skummende. Pisk i 3-4 minutter.

– Tilsæt 100 ml mælk og 50 ml madolie.

– Sigt 170 g mel og 1 tsk bagepulver og vend det forsigtigt, indtil blandingen er glat.

– Tilsæt 50 g malede mandler.

3. Saml kagen:

fortsættes på næste side