fortsættes på næste side

3 spsk naturel yoghurt

1 spsk mayonnaise

1 fed hvidløg, knust

1 tsk sennep

Salt og peber efter smag

Et par dråber citronsaft
Tilberedningsmetode:

Vask grøntsagerne grundigt og skær dem i tern. Du kan blødgøre smagen ved at forvarme løget i kogende vand.

Hvis du bruger kylling, så skær det i tern eller strimler. Vegetarversion? Røget tofu er også fantastisk!

Kom alle ingredienser i en stor skål.

Tilbered dressingen i en separat skål: bland yoghurt, mayonnaise, hvidløg, sennep, citron, salt og peber.

Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.

Pynt med frisk persille, og du er færdig!

Serverings- og opbevaringstips:
Anbefalet kold: opbevares i køleskabet i 30 minutter før servering.

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet: op til 2 dage.