1. Forvarm ovnen til 180 grader (over-/undervarme). Beklæd derefter en bageplade med bagepapir.
Riv æblerne fint. Hvis de er meget saftige, kan du forsigtigt presse den revne blanding ud.
2. Bland derefter de revne æbler, havregryn, æg, kanel, bagepulver og honning/ahornsirup i en stor skål, indtil du har en brugbar blanding.
3. Form nu småkagerne: Form små småkager (ca. 5 cm i diameter) med hænderne og læg dem på bagepapiret.
4. Bag derefter småkagerne i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af, og nyd dem! Perfekt som en sund snack eller til at tage med!
