Rå røde bønner: en klassiker til at lave mad godt
Sund engang kogte, rå røde bønner indeholder et toksin: fytohemagglutinin. Dårligt kogte, de forårsager alvorlige fordøjelsesforstyrrelser. Altid koge dem i mindst 10 minutter, før du spiser dem.
Spis, ja… men bevidst!
