Flormelis
Chokoladespåner
Røde bær eller skivede jordbær
Hjemmelavet flødeskum
👩🍳 Tilberedning:
1. Tilbered vaniljekagen
Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
Pisk smør og sukker cremet i en stor skål. Tilsæt æggene et ad gangen. Rør derefter vanilje, mel, bagepulver og til sidst mælk i.
Hæld dejen i en smurt og melet kageform. Bag i 30 til 35 minutter, eller indtil en kniv stukket i midten kommer ren ud.
Lad køle helt af.
2. Tilbered chokoladeganachen
Varm fløden op. Tag den af varmen, tilsæt den hakkede chokolade, og rør, indtil den er glat og blank. Tilsæt en lille klat smør for at gøre den endnu mere smeltende i munden.
3. Saml kagen
Skær den afkølede kage i to vandret. Smør rigeligt med ganache, og luk derefter kagen.
Du kan også dække toppen med den resterende ganache eller blot drysse med flormelis.
😍 Gourmettip: Tilføj chokoladestykker til dejen for en dobbelt chokoladeeksplosion, eller et par friske hindbær mellem lagene for et frugtigt touch, der står i kontrast til sødmen.
🎉 Perfekt til enhver lejlighed: Denne saftige og generøse kage kan nydes enkelt eller forvandles til en festlig dessert, afhængigt af dit humør!
Fortsættes på næste side
