Tilberedning af ingredienserne:
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft) eller 200 °C (over- og undervarme).
Forbered en bageform på 24 x 24 cm ved at smøre den og drysse den med mel eller beklæd den med bagepapir.
Blanding af ingredienserne:
I en stor skål blandes mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og vaniljebuddingblanding. Bland de tørre ingredienser, indtil det er jævnt.
I en separat skål piskes æggene med mælk og smeltet smør. Tilsæt den tilberedte blanding af tørre ingredienser.
Bland grundigt med en mixer eller en ske, indtil blandingen er glat.
Bagning:
Hæld den tilberedte blanding i formen og jævn overfladen.
Sæt kagen i den forvarmede ovn og bag i 35-40 minutter, indtil den er gyldenbrun og elastisk. Test med en tandstik – hvis den kommer ren ud, er kagen færdig. Afkøling og servering:
Efter bagning tages kagen ud af ovnen og lad den køle helt af.
