Ingredienser :
4 modne tomater, skåret i skiver
1 grøn peber (eller mere efter din smag), finthakket
2 spiseskefulde frisk eller koriander persille, fint mejslet
1 fed knust hvidløg (valgfrit)
2 til 3 spiseskefulde frisk citronsaft
3 spiseskefulde olivenolie
Salt (at smage)
Sort peber (til smag)
1 knivspids spidskommen (valgfrit)
Forberedelse :
Læs mere næste side
I en lille skål blandes citronsaft, olivenolie, hvidløg, salt, peber, spidskommen, hakket chilipeber og persille eller koriander.
Arranger tomatskiverne i en serveringsplade.
Hæld saucen over tomaterne jævnt.
Lad stå i 5 til 10 minutter for smagene at blande godt.
Serveres frisk.
Service rådgivning :
Perfekt til grill, risretter eller frisk forret.
Du kan tilføje rødløg i tynde strimler til smag.
