Super saftig og lækker, alsacisk schnitzel er en cremet drøm.

 

Ingredienser

80 g revet ost (helst fedtreduceret)
700 g skiver af svinekam eller svinemørbrad (kalkun eller kylling fungerer også)
150 g cremefraiche eller crème fraîche
150 g hakket rå skinke
1 løg
2 tsk olie
Salt, peber og muskatnød

Tilberedning