Sunde bagte blomkålskroketter

Fase 7: Form med rene hænder eller en lille pastaskærer 15-30 ml (1-2 spiseskefulde) blanding ad gangen med krummerne. Rul kartoffelcylindere mellem hænderne, ca. 5 cm lange og 2 cm brede. Placer hver kage på den forberedte bageplade med ca. 2,5 cm mellemrum for at sikre jævn luftcirkulation.

Tilberedningsproces

Tilberedningsprocedure
Trin 8: Forbagning: Bag de formede pandekager i 20 minutter uden forstyrrelser. Denne indledende bagning gør det muligt for overfladen at blive fast og begynde at blive sprød.

Trin 9: Vend og færdiggør bagningen. Vend forsigtigt hver pandekage med en tynd spatel, og bag derefter i yderligere 10-15 minutter, indtil de er gyldenbrune og sprøde på alle sider. Den samlede bagetid bør være 30-35 minutter, afhængigt af din ovn og den ønskede sprødhed.

Trin 10: Server straks. Tag pandekagerne ud af ovnen og lad dem køle af i 2-3 minutter før servering. Server straks med din yndlingstopping, mens pandekagerne stadig er varme og sprøde.

Næringsinformation og tilberedningstid: Tilberedningstid: 20 minutter Tilberedningstid: 35-40 minutter Samlet tid: 1 time Portioner: 6-8 portioner (ca. 24-30 børn)

Næringsinformation (pr. portion, 4 børn):

Kalorier: 95
Protein: 6 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 3 g