1. Klargøring af ovnen: Forvarm ovnen til 200 lag C top/bund varme. Line en bageplade med bagepapir.
2. Krydre svampene: bland de tilberedte svampe godt i en stor skål med olivenolie, hvidløg, timian, rosmarin, salt og peber, indtil alle svampe er jævnt dækket.
3. Forbagning: spred de krydrede svampe jævnt på bagepladen og bages i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er bløde og let brunede.
4. Forbered brødkrummeblandingen: mens svampene bager, blandes brødkrummerne og Parmesan i en lille skål.
5. Sprød finish: efter den første bagetid skal du fjerne svampene fra ovnen, drys med smuldre-Parmesanblandingen og vende tilbage til ovnen i yderligere 5-7 minutter. Bages, indtil overfladen er gyldenbrun og sprød.
6. Servering: Server de sprøde svampe varme-helst direkte fra bakken!
mere på næste side Annonce
