Skær først kyllingebrystet i mundrette stykker, krydr rigeligt med salt, peber og chili, og sauter dem kort i en gryde med lidt olie.
Steg det ikke for længe, da det ellers bliver for tørt. Tag derefter kyllingen op af gryden og sæt den til side.
Sat derefter løg og hvidløg i olie og kyllingesaft, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt derefter de i kvarte skårne champignoner, og steg dem kort.
Tilberedning:
Sat derefter løg og hvidløg i olie og kyllingesaft, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt derefter de i kvarte skårne champignoner, og steg dem kort.
… Kog nu spinat og kylling i en lækker svampe- og hvidløgssauce i 15 minutter.
Tilsæt derefter den optøede spinat og kog.
Deglacér alt med grøntsagsbouillonen, bring det kort i kog, og tilsæt fløde og smelteost.
Bring det kort i kog igen.
Tilsæt nu kylling og grøntsager tilbage i gryden for at varme op igen.
Sovsen kan eventuelt jævnes med lidt mel og smages til.
Denne ret smager fantastisk med båndnudler eller spaetzle.
Velbekomme!
