Kom marengsene i en skål og knus dem
Det er så nemt: Bland først sukker og fløde i en skål og pisk, indtil det er halvfast. Rør derefter mascarpone og mascarpone i. Riv nu chokoladebaren (læg den i fryseren, inden du river den, så den ikke går i stykker og er blødere).
Rør den revne chokolade i. Tilsæt derefter de frosne hindbær ca. 1 time før servering. Dette vil gøre retten virkelig frisk og kold. Færdig!
