👨🍳 Tilberedning:
Smelt smørret i en stor pande ved middel varme. Tilsæt de tern af kylling, krydr med salt og peber, og steg dem, indtil de er gyldenbrune. Tag kyllingen op og sæt den til side.
Stegt det hakkede hvidløg kort i den samme pande, tilsæt derefter garam masala og rør rundt. Tilsæt de purerede tomater og bland godt. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, så smagen kan udvikle sig. Rør derefter piskefløden i og tilsæt de kogte kyllingestykker tilbage. Bland det hele godt og lad det simre i yderligere 5 minutter, indtil saucen er dejlig cremet.
Mens butter chicken steger, steges pommes fritesen efter anvisningen på pakken, indtil de er sprøde og gyldenbrune. Drys butter chicken med frisk koriander inden servering, og nyd den varm sammen med pommes fritesen.
