Sundhedsmæssige fordele
Æggeskaller indeholder cirka 90% calciumcarbonat, et mineral, der er essentielt for stærke knogler og tænder. Efter korrekt desinfektion og formaling kan de indtages i små mængder som et naturligt supplement. For at gøre dette koges skallerne i cirka 5 minutter, tørres i solen eller ovnen og males derefter til et fint pulver
Det resulterende pulver kan tilsættes juice, smoothies eller supper for at give kroppen et calciumtilskud. Nogle undersøgelser viser, at calcium fra æggeskaller absorberes lige så godt som calcium fra kosttilskud, hvilket gør det til en naturlig måde at forebygge knogleskørhed og styrke knoglerne.
Udover calcium indeholder skallerne også spor af magnesium, fosfor og zink, mineraler som også bidrager til kroppens korrekte funktion.
Læs mere på næste side
Se resten på næste side
