Instruktioner
1. Tilbered kagen
Forvarm ovnen til 165 °C.
Smør en 25 cm rørform (eller Bundt-form) og drys let med mel.
2. Lav dejen
I en stor skål piskes smør og sukker, indtil det er let og luftigt (ca. 5-7 minutter).
Tilsæt vanilje- og mandelekstrakter, og bland, indtil det er blandet.
Pisk æggene i, et ad gangen, indtil de er helt blandet.
I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
Tilsæt skiftevis tørre ingredienser og mælk til smørblandingen, start og slut med de tørre ingredienser. Bland indtil det er glat – bland ikke for meget.
3. Bag
Hæld dejen i den forberedte form og glat toppen.
Bag i 1 time og 20-30 minutter, eller indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud.
Lad kagen køle af i formen i 15-20 minutter.
